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德国啤酒有哪些不容易了解的知识

来源:http://www.hnyysm.cn/news/260.html发布时间:2022-09-02


德国啤酒有哪些不容易了解的知识

熟啤酒:是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒:是指不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用其他物理方法除菌,达到一定生物稳定性的啤酒。鲜啤酒:不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,成品中允许含有一定量活酵母菌,达到一定生物稳定性的啤酒。特种啤酒:主要包括:干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、无醇啤酒(脱醇啤酒)、小麦啤酒、浑浊啤酒、果蔬汁型啤酒、果蔬味型啤酒。如有不同,还请见谅。

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